Vakıf, üreticiyi, sanatçıyı, bunlar tarafından oluşturulan kooperatif ve benzeri kurumları vakıf üyeleri ve dostlarıyla doğrudan buluşturmayı hedeflemektedir. Bu çerçevede vakıf işletmesinde, üreticiye, sanatçıya ve kooperatiflere destek olmak maksadıyla Pazaryeri adıyla bir bölüm oluşturmuş; doğal ya da organik ürünleri üretenleri aracısız olarak tüketici ile buluşturmayı amaçlamıştır.